Veganer Zeremonial Kakao aus reinstem Bio-Edelkakao von den Mayas aus Guatemala
Glücklich machende Kakao-Power – direkt und fair gehandelt – von 33 Kakaobauernfamilien der Genossenschaft „Adioesmac“ in Santa Maria Cahabon in Guatemala
Unser Tipp für den ultimativen Glücksrausch: Trinke den Kakao am besten so pur wie möglich – mit möglichst wenig oder keinem Zucker und mit heißem Wasser oder Pflanzenmilch.
Unser Pures Maya Glück ist eine natürliche Vitalbombe, die sich perfekt für Kakaozeremonien eignet:
Zum gemeinsamen Genießen mit deinen Freunden oder Liebsten
Zum Innehalten
Zum Meditieren
Zum Schöpfen von Lebensenergie
Genieße den Zeremonialkakao immer auf deine eigene Weise, damit es dir nachhaltig gut tut!
Was macht dokeshi Zeremonialkakao so besonders?
- 100 % Bio-Zutaten und vegan
- Kein Zucker, nur Kakao
- Ideal für Diabetiker und Low-Carb Ernährungsweise
- Ohne Palmöl – nur natureigene Kakaobutter, die in den Kakaobohnen steckt
- Glutenfrei
- Ohne chemischen Schnickschnack
- viel wertvolles Magnesium, Kalium, Phosphor und Zink
- Hoher Gehalt an gesunden Antioxidantien
- Reichlich glücklich machendes Theobromin
- 100 % ehrlich und transparent – 40 % Prozent des Gewinns gehen direkt an unsere Partner
- 100 % nachhaltiger Guatemala-Edelkakao (zertifizierter Bio-Anbau) mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen
- Bean-to-Bar hergestellt in der Schokoladenmanufaktur von Martin Mayer
Unser Zeremonialkakao ist ultra fairer Edelkakao von Freunden aus Guatemala
Der direkt gehandelte Edelkakao stammt von unseren Freunden aus Guatemala, Kleinbauern aus der Genossenschaft „Adioesmac“, die aus aktuell 33 Familien besteht. Guatemala war ein bedeutendes Siedlungs- und Herrschaftsgebiet der alten Maya-Kultur. Kakao war bei diesem indigenen Volk schon vor 4000 Jahren ein wichtiges Konsummittel und Kultsymbol und später auch Zahlungsmittel. Kakao hat hier deshalb eine lange Tradition.
Magischer Edelkakao von den alten Mayas
Die indigenen Maya-Nachfahren bauen ihren Kakao mit ökologischen Methoden (in Mischkulturen, organischer Kompost, größere Abstände) im tiefen Dschungel Zentralamerikas an – in einer hügeligen Landschaft in der Nähe von „Santa Maria Cahabon“ (Departamento „Alta Verapaz“). Jeder Kakaobauer in dieser Organisation betreibt mit viel Liebe eine überschaubar große Parzelle von etwa einem Hektar.
Auf die Kakaoabauern aus Guatemala ist immer Verlass
Die Bauern von „Adioesmac“ sind dokeshi’s erster und wichtigster Kakao-Partner. Kennengelernt hat das Gründerehepaar von dokeshi (Mona Marszalek und Andreas Degenhardt) die Menschen aus Cahabon im Januar 2019 während einer mehrmonatigen Potenzialentfaltungsreise durch Lateinamerika. Seitdem besteht ein enges, freundschaftliches Verhältnis zu den guatemaltekischen Farmern.
Soziale und ökologische Projekte bei den Bauern – dokeshi denkt Nachhaltigkeit ganzheitlich
Da wir als „dokeshi-Team“ Nachhaltigkeit ganzheitlich verstehen, besteht unsere Partnerschaft mit den Kakaobauern aus Guatemala aus viel mehr als nur einer fairen Bezahlung und dem Vorantreiben von Bio-Anbau. Darüber hinaus unterstützen wir unsere Maya-Freunde mit zahlreichen ökologischen und sozialen Projekten vor Ort:
- Verkauf von lokal hergestellter Schokolade durch die Frauen in den Familien mittels Bereitstellung vom gesamten Bean-to-Bar Equipment
- vielversprechende Kakaofermentations-Experimente in kleinen, individualisierten und besonders wärmestabilen Boxen – zusammen mit verschiedenen lokalen Früchten – Ziel: Qualitätssteigerung
- Agroforst-Wald-Kampagne mit der Anpflanzung von seltenen, heimischen Criollo-Sorten.
Zitronen, Kräuter und Gewürze – exquisiter Geschmack des Maya-Edelkakaos
Die zitronig, kräuterig und würzig schmeckenden Kakaobohnen von „Adioesmac“ haben den Spitznamen „Kartoffel-Bohnen“.
Der Grund: Sie sind überdurchschnittlich groß. Dieses Merkmal wirkt sich insgesamt positiv auf die Qualität aus. Die Farmer von „Adioesmac“ verwenden eine moderne, gut erprobte Kakao-Kreuzung aus Costa Rica (Klon-Varietät UF-667), die exzellenten Geschmack mit Produktivität und Widerstandskraft meisterhaft verbindet.
- Zutaten: 100% Edelkakaobohnen und sonst nix (aus zertifiziert ökologischer Landwirtschaft)
- Gewicht: 150/500 g
- Kakaoanteil: 100%
- Bohnenursprung: Guatemala – Alta Verapaz – Santa Maria Cahabon
- Ernährungsform: Bio, Vegan, Glutenfrei
- Zweck: Genießen, Bauern unterstützen, Umwelt und Klima schützen
- Preis (150 g): € 6.90
NÄHRWERTE pro 100g
| Energie: | 2288 kJ/544,8 kcal |
| Fett: | 39,9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren: | 23,3 g |
| Kohlenhydrate: | 31,6 g |
| – davon Zucker: | 28,4 g |
| Eiweiss: | 7,79 g |
| Salz: | 0.01 g |
