Kolumbien Unbegrenzte Freiheit – Arabica Kaffee

           
Kolumbien Unbegrenzte Freiheit – Arabica Kaffee

NACHHALTIG – FRISCH GERÖSTET – INDIVIDUELL – ULTRA FAIR – GOURMET-QUALITÄT

„Ehrlicher“ Frauen-Power Arabica-Kaffee von der Familien-Plantage „La Paloma“ aus dem Hochland Kolumbiens – frisch und individuell für dich geröstet

Schonende und regionale Langzeit-Trommelröstung

Geschmack: Karamell, Tropenfrüchte, Vanille

Intensität: Stark

Säure: Stark

Sorte: 100% Arabica (Caturra)

Herkunft: Kolumbien

 
Grundpreis: €0 / Kg
500 g 1000 g
Bitte wähle deine Zubereitungsart
Karlsbader Kanne Siebträger Sowden Kanne Vollautomat Bialetti Aero-Press Omas Kaffeefilter

12 X 0% Rabatt 35 X 3% Rabatt 6 X 5% Rabatt
  • inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Bio-zertifiziert seitens der Kontrollstelle DE-ÖKO-037
  • Lieferzeit ca. in 2 bis 3 Tagen bei dir
payment system logos
 

Unser „La Paloma“ Kaffee ist 100 % purer Arabica – in der Obhut von einer mutigen Frau – aus dem weltberühmten Kaffeedreieck.

Der nachhaltig angebaute Hochlandkaffee zeichnet sich durch eine ausdrucksstarke Säure und einen cremigen Körper aus. Aromen von Karamell und tropischen Früchten sowie Noten von Vanille und Zuckerrohr mit Anklängen von Steinfrüchten und Pfirsich prägen das Geschmacksprofil dieses besonderen Kolumbien-Kaffees.

Direkt und mehr als fair aus Kolumbien – von einer Familien-Farm im Hochgebirge der kolumbianischen Region Quindio, die in 3. Generation von Ana Maria Donneys geführt wird.

Unser Röstprofi Martin Hülsmann aus Weilheim – seine Kaffeerösterei befindet sich in der Nähe und ist quasi fast unser Nachbar 😊 – röstet den Kaffee erst nach deiner Bestellungmit viel Liebe nur für dich.

Single-Farm Arabica-Kaffee „La Paloma“

Der kolumbianische Single-Farm Arabica-Kaffee „La Paloma“ stammt von unserem Partner „Colombian Spirit“ (auf Deutsch „Kolumbianischer Geist“). Das Unternehmen wurde von Andreas Tischendorf und Maria Mercedes Grajales gegründet und spezialisiert sich auf nachhaltige und vollständig rückverfolgbare kolumbianische Spezialitäten-Kaffees (Single-Origin und Single-Farm).

Nachhaltiger Kaffeeanbau in Kolumbiens weltberühmten Kaffeedreieck

Die Kaffee-Plantage befindet sich ca. 1800 m über dem Meeresspiegel in der Region Quindio, in der Nähe der Stadt Circasia. Kultiviert wird dort die hochwertige Arabica-Sorte Caturra, die „honey processed“ aufbereitet wird.

Die Kaffeesträucher werden streng nachhaltig angebaut, eine offizielle Bio-Zertifizierung ist aus bürokratischen Gründen jedoch nicht vorhanden.

Der Kaffee hat eine ausdrucksstarke Fruchtsäure mit Aromen von Karamell und tropischen Früchten sowie einen cremigen Körper.

Eigenschaften des „La Paloma“ Arabica-Kaffees:

Anbauhöhe/-Gebiet: 1700 – 1800 m ü. M., in der Region Quindio in Kolumbien

Farmer: Familien-Farm „La Paloma“, geführt von Ana Maria Donneys (3. Generation)

Zertifizierungen: nachhaltiger Anbau in Mischkultur und Schattenbau, Fairer und direkter Handel, Single-Estate Microlot-Kaffee

Zusammensetzung: 100% Bio-Arabica

Varietät: Caturra

Anbau: Nachhaltige Kultivierung mit Schattenbau (z. B. Bananen, Platanen)

Aufbereitung: Handgepflückt, „Honey processed“ – aufbereitet, sonnengetrocknet, sortiert nach Größe, Gewicht und Farbe, Verwendung von hermetischen GrainPro Säcken

Geschmacksprofil: Karamell, tropische Früchte, Vanille und Zuckerrohr

Zubereitungsempfehlung: Filter, Sowden Kanne, Aeropress, Chemex, Stempelkanne, Siebträger, Vollautomat

Importeur: G&T Trading UG (Colombian Spirit)

Zusammenarbeit seit: 2020

Das schmeckt dir sicher auch