Koffeinhase hell

           
Koffeinhase hell

Probiertipp von unserer Co-Gründerin Melinda

• Peru Bunte Lebensfreude (250 g): Bio Arabica-Kaffee von Kleinbauern-Kooperative „CACI SATINAKI“ – Region Chanchamayo („Miguel Grau“)

• Mexiko Volle Power (250 g): Bio Arabica-Kaffee von Familien-Ranch „La Victoria“ – Region Puebla

• Kolumbien Unbegrenzte Freiheit (250 g): nachhaltiger Arabica-Kaffee von Familien-Plantage „La Paloma“ – Region Quindio

 
 20,00 Grundpreis: € 29,90 / KG
12 X 0% Rabatt 35 X 3% Rabatt 610 X 5% Rabatt
  • inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Bio-zertifiziert seitens der Kontrollstelle DE-ÖKO-037
  • Lieferzeit ca. 1 - 2 Tage
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Koffeinhase hell – eine Probierempfehlung von unserer Co-Gründerin Melinda

Das perfekte Geschenk für deine Liebsten oder Freunde.

Alle unsere Bio-Kaffees sind:

  • 100% Arabica aus dem Hochland Mittel- und Südamerikas (Peru, Kolumbien, Mexiko)
  • nachhaltig angebaut – im Einklang mit der Natur
  • mehr als fair – mindestens doppelter Fairtrade Preis und 40% des Gewinns gehen an die Kaffeebauern zurück
  • fein aromatisch und magenfreundlich – dank der schonenden Trommelröstung unseres Röstprofis Martin Hülsmann

Melinda’s Kaffee-Special besteht aus folgenden Produkten:

3 hell geröstete Bio-Kaffees

Peru Bunte Lebensfreude (Bio): „PachaMama“ Kaffee-Projekt, von der Kleinbauern-Kooperative „CACI SATINAKI“ aus der Region Chanchamayo („Miguel Grau“)

mit Aromen von Schokolade, Mandeln und Maracuja

Mexiko Volle Power (Bio): von der Familien-Ranch „La Victoria“ aus der Region Puebla

mit Aromen von getrockneten Früchten, Marzipan und Kakao

Kolumbien Unbegrenzte Freiheit: von der Familien-Plantage „La Paloma“ aus der Region Quindio

mit Aromen von säurehaltigen Früchten, Zuckerrohr und Vanille

Peru Bunte Lebensfreude:

Anbauhöhe/-Gebiet: 1.320 – 1720 m ü. M., in der Region Chanchamayo in Peru

Farmer: ca. 50 Kleinbauern von der Kooperative „CACI SATINAKI“ aus dem Dorf Miguel Grau

Zertifizierungen: Bio, Direct Trade, Peru-Handelspartner, klimaneutrales Produkt, Fördermitglied der Deutschen Röstergilde

Zusammensetzung: 100% Bio-Arabica

Varietäten: Caturra / Catuai (Arabica)

Anbau: Bio-Kultivierung mit Schattenbau

Aufbereitung: Handgepflückt, nass aufbereitet, sonnengetrocknet, sortiert nach Größe, Gewicht und Farbe, mit GrainPro Säcken hermetisch geschützt

Geschmacksprofil: Schokolade, Nüsse, Mandeln, Maracuja

Zubereitungsempfehlung: Filter, Sowden Kanne, Aeropress, Chemex, Stempelkanne, Siebträger, Vollautomat

Importeur: Knauer & Knauer GmbH

Zusammenarbeit seit: 2019

 

Mexiko Volle Power:

Anbauhöhe/-Gebiet: 900 – 1200 m ü. M., in der Region Puebla in Mexiko (21° Nord)

Farmer: Familien-Ranch „La Victoria“

Zertifizierungen: Bio, Fairer und direkter Handel, Single-Estate Microlot-Kaffee

Zusammensetzung: 100% Bio-Arabica

Varietät: Oro Azteca (das Gold der Azteken) – eine wenig bekannte, aber aromatische und gegen Kaffeerost resistente Arabica-Sorte

Anbau: Bio-Kultivierung mit Schattenbau

Aufbereitung: handgepflückt, nass aufbereitet, sonnengetrocknet, sortiert nach Größe, Gewicht und Farbe, Verwendung spezieller Lebensmittelsäcke (GrainPro)

Geschmacksprofil: Trockenfürchte, Marzipan, Kakao

Zubereitungsempfehlung: Filter, Sowden Kanne, Aeropress, Chemex, Stempelkanne, Siebträger, Vollautomat

Importeur: www.coffeelavictoria.com

Zusammenarbeit seit: 2020

 

Kolumbien Unbegrenzte Freiheit:

Anbauhöhe/-Gebiet: 1700 – 1800 m ü. M., in der Region Quindio in Kolumbien

Farmer: Familien-Farm „La Paloma“, geführt von Ana Maria Donneys (3. Generation)

Zertifizierungen: nachhaltiger Anbau in Mischkultur und Schattenbau, Fairer und direkter Handel, Single-Estate Microlot-Kaffee

Zusammensetzung: 100% Bio-Arabica

Varietät: Caturra

Anbau: Nachhaltige Kultivierung mit Schattenbau (z. B. Bananen, Platanen)

Aufbereitung: Handgepflückt, „Honey processed“ – aufbereitet, sonnengetrocknet, sortiert nach Größe, Gewicht und Farbe, Verwendung von hermetischen GrainPro Säcken

Geschmacksprofil: Karamell, tropische Früchte, Vanille und Zuckerrohr

Zubereitungsempfehlung: Filter, Sowden Kanne, Aeropress, Chemex, Stempelkanne, Siebträger, Vollautomat

Importeur: G&T Trading UG (Colombian Spirit)

Zusammenarbeit seit: 2020

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