Chili Milch King 60%

Chili Milch King 60%

Kakaointensive Vollmilchschokolade mit super wenig Zucker und feurigem Cayennepfeffer

● 60% Bio Kakaoanteil von Edelkakaobohnen
● deutlich weniger Zucker als in jeder gewöhnlichen Vollmilchschokolade
● eine Tafel enthält 10,5 Gramm raffinierten Zucker – 5 Mal weniger als in Supermarkt-Schokolade
● mit überdurchschnittlich viel nachhaltiger Bio-Milch – für eine cremigere Schokolade
● mit entzündungshemmenden Cayennepfeffer
● Soya-frei, Gentechnik-frei, Gluten-frei
● Bean-to-Bar Qualität
● Kakao von der Kooperative Adioesmac aus Santa Maria de Cahabón (Guatemala)

 
 4,70 Grundpreis: 70g Tafel - € 6,70 / 100 Gramm (g)

Product contains: 1 St.

12 X 0% Rabatt 35 X 3% Rabatt 610 X 5% Rabatt
  • inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Bio-zertifiziert seitens der Kontrollstelle DE-ÖKO-037
  • Lieferzeit ca. in 2 bis 3 Tagen bei dir
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Dunkle Feinschmecker-Vollmilchschokolade mit Bio-Edelkakao aus der Region Cahabon in Guatemala – aufgepeppt mit wärmendem Cayennepfeffer

Dank des extra hohen Kakaoanteils schmeckt die „Dunkle Milch Freude“ intensiv schokoladig und fruchtig, aber nicht bitter. Obwohl der Zuckeranteil drastisch reduziert ist, ist sie durch den hohen Milchgehalt erstaunlich mild und lieblich.

Cayennepfeffer ist ein natürlicher Entzündungshemmer und Schmerzstiller. Zusammen mit dem fruchtigen Maya-Kakao und der cremigen Vollmilch entfaltet die Schokolade einen unvergessliche Geschmacksexplosion in deinem Gaumen.

„Bean-to-Bar“ (von der Bohne bis zur Schokotafel) mit viel Liebe in der international renommierten Schokoladenmanufaktur von Martin Mayer in Österreich hergestellt.

Was macht dokeshi Edelschokolade so besonders?

  • 100 % Bio-Zutaten
  • Viel weniger Zucker als in den meisten Milchschokoladen
  • Extra hoher Bio-Milchanteil
  • Ohne Palmöl – nur natureigene Kakaobutter, die in den Kakaobohnen steckt
  • Glutenfrei
  • Ohne chemischen Schnickschnack
  • viel wertvolles Magnesium, Kalium, Phosphor und Zink
  • Hoher Gehalt an gesunden Antioxidantien
  • Reichlich glücklich machendes Theobromin
  • 100 % ehrlich und transparent – 40 % Prozent des Gewinns gehen direkt an unsere Partner
  • 100 % nachhaltiger Guatemala-Edelkakao (zertifizierter Bio-Anbau) mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen
  • Mit ökologischem Sonnenblumenlecithin (tut Gehirn und Nerven gut)
  • Die perfekte Schokolade für alle, die intensive Kakaoaromen mit wenig Zucker und ausgewogener Chili-Schärfe als cremige Vollmilchschokolade genießen möchten.

Ultra fairer Edelkakao von Freunden aus Guatemala

  • Direkt gehandelter Edelkakao von indigenen Maya-Kleinbauern aus der Genossenschaft „Adioesmac“, die aus aktuell 33 Familien besteht
  • Bio-Anbau (in Mischkulturen, organischer Kompost, größere Abstände) im tiefen Dschungel Zentralamerikas – in einer hügeligen Landschaft in der Nähe von „Santa Maria Cahabon“ (Departamento „Alta Verapaz“).
  • Freundschaft mit dokeshi seit Januar 2019: Gründerehepaar (Mona Marszalek und Andreas Degenhardt) auf mehrmonatiger Potenzialentfaltungsreise durch Lateinamerika.

Magischer Edelkakao von den alten Mayas

  • Guatemala war ein bedeutendes Siedlungs- und Herrschaftsgebiet der alten Maya-Kultur.
  • Kakao hat bei den alten Völkern Mittelamerikas eine lange Tradition.
  • Schon vor 4000 Jahren war Kakao ein wichtiges Konsummittel und Kultsymbol und später auch Zahlungsmittel.

Sozioökonomische und ökologische Projekte – dokeshi denkt Nachhaltigkeit ganzheitlich

  • Unsere Partnerschaft mit den Kakaobauern aus Guatemala ist viel mehr als nur Fairer Handel und Bio:
  • Tree-to-Bar Schokoladenherstellung und Verkauf am lokalen Markt durch die Frauen der Kakao-Familien (Bean-to-Bar Schokoladengeräte von uns bereitgestellt)
  • vielversprechende Kakaofermentations-Experimente in kleinen, individualisierten und besonders wärmestabilen Boxen – zusammen mit verschiedenen lokalen Früchten – Ziel: Qualitätssteigerung und individualisierte Single-Farmer-Schokoladen
  • Einsatz von nachhaltigem Bio-Dünger
  • Agroforst-Wald-Kampagne mit der Anpflanzung von seltenen, heimischen Criollo-Sorten
  • Bau einer Kakao-Hacienda mit Agroforst-Kakaoplantage als Vorzeigemodell und Unterstützung für die Kakaobauern vor Ort

Zitronen, Kräuter und Gewürze – so schmecken die Maya-Kakaobohnen pur

  • Die Kakaobohnen von „Adioesmac“ haben den Spitznamen „Kartoffel-Bohnen“.
  • Der Grund: Die Bohnen des Edelkakaos sind überdurchschnittlich groß. Dieses Merkmal wirkt sich erstaunlich positiv auf die Qualität aus.
  • Die Farmer von „Adioesmac“ verwenden eine moderne, gut erprobte Kakao-Kreuzung aus Costa Rica (Klon-Varietät UF-667). Der Kakao schmeckt schön aromatisch. Gleichzeitig ist die Kakaosorte produktiv sowie widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Schädlinge. Pragmatisch effektiver Bio-Anbau schlechthin.
  • Zutaten: Edelkakaobohnen, Vollmilchpulver, Zucker, Kakaobutter, Cayennepfeffer, Sonnenblumenlecithin (alle Zutaten aus zertifiziert ökologischer Landwirtschaft)
  • Gewicht: 70 g
  • Kakaoanteil: 60%
  • Milchanteil: 25%
  • Bohnenursprung: Guatemala – Alta Verapaz – Santa Maria Cahabon
  • Ernährungsform: Bio, Glutenfrei
  • Zweck: Genießen, Bauern unterstützen, Umwelt und Klima schützen
  • Preis (100g): € 6.71

NÄHRWERTE pro 100g

Energie:2404 kJ/572,9 kcal
Fett:42,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren:25,6 g
Kohlenhydrate:30,62 g
– davon Zucker:28,15 g
Eiweiß:10,34 g
Salz:0.18 g

Bewertungen

Schokolade und Gesundheit? Jaa!
Christian
Schokolade und Gesundheit? Jaa!

Ich bin kein Fan von klassischer Schokolade, da ich als Naturheilpraktiker intensiv mit dem Thema Ernährung arbeite und raffinierten Zucker meide. Jedoch bin ich froh die Chuncho Edelkakao Schokolade ohne Zucker gefunden zu haben.

Meine Lieblingssorte ist der Haselnuss Segen.
Michelle
Meine Lieblingssorte ist der Haselnuss Segen.

Durch die fein gehackten Haselnüsse hat man bei dieser Schokolade bei jedem Bissen einen unglaublich leckeren nussigen Geschmack!

Sehr hohe Qualität!
Mara
Sehr hohe Qualität!

Mein Liebling ist die Espresso Queen Sorte weil sie nicht zu süß ist, eine wundervollen Kaffee Geschmack hat und eine sehr cremige Konsistenz hat für eine 70% Kakao Schokolade. Perfekt als ein besonderes Vergnügen für dich oder deine Liebsten.

Ich bin eine große Liebhaberin von Schokolade und Kaffee.
Karina
Ich bin eine große Liebhaberin von Schokolade und Kaffee.

Ich habe die hochwertigen Produkte von dokeshi echt genossen! Sowohl der Kaffee als auch die Schokolade bieten einen Auswahl an Geschmack und Sorten, unter denen jeder was passendes für sich finden kann.

Schnelle Lieferung

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Bio und direkt gehandelt

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Expertise und Beratung

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Ultra Fair!

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Erlesene Qualität

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